常见问题

奶茶有什么样的市场?适合什么样人群?

       奶茶在我国拥有深厚的文化基础,在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样,都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料,口感上更偏甜和醇厚,其味觉记忆较浅,不容易使人产生厌烦感。此外,经过十多年的发展,奶茶获得了大批忠实的女性和学生受众群体,成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而,奶茶具有庞大的潜在消费者,通过网络数据资料查询可知根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算,得出2019年我国奶茶市场容量在1000亿元左右。
奶茶行业市场容量

奶茶价格出现分层趋势

2004年以来,有众多知名品牌相继入驻我国奶茶行业。2004年,CoCo都可进入中国疯狂扩张;2006年,快乐柠檬进驻上海手工制作鲜奶茶;2011年,1點點进驻,现煮奶茶推出,网红奶茶开始布局;至2015年,当红网红奶茶如喜茶、奈雪の茶、八波茶等的入驻,使得我国奶茶行业品牌格局初立。

而就当前我国网红奶茶价格来看,中国网红奶茶价格出现分层化的趋势,其中,奈雪の茶以30.7元的平均客单价,成为奶茶中的贵族;而知名网红奶茶1點點,平均客单价与奈雪の茶尚有差距,达13.5元。

网红奶茶平均客单价

从我国奶茶消费者消费区间看,根据艾媒调研数据显示,2019年我国奶茶行业中有超过50%的奶茶消费者可接受的价格范围在15~25元间,近70%的奶茶消费者会选择15元以上的奶茶饮品,可见奶茶消费较轻奢。而另一方面,76.1%的奶茶消费者每月消费奶茶仅1~5次奶茶,每个月喝奶茶超过10次的高频消费不到一成,消费者喝奶茶行为较为节制。

奶茶价格分布

总体而言,在当前冲泡奶茶格局已定且空间有限的背景下,奶茶公司对面向一二线城市消费者的好料系列进行口味及包装两方面产品升级,以期在此商家必争之地分得一杯羹。

上一篇:没有饮品行业方面的经验可以加盟吗?
下一篇:加盟连锁比起自己创业来说有怎样的好处

Copyright © 2019 重庆米雪公主 版权所有    渝ICP备19001846号

技术支持:众云诚   网站地图/XML  

重庆米雪食品有限公司:专注奶茶加盟费用饮店加盟多少钱饮品加盟等相关服务