奶茶制作技巧

为什么你说你必须在冬天开车去奶茶店

  在奶茶店?什么季节开车最好?奶茶店在冬天很难生存吗?你已经学会了“冰淇淋哲学”,卖冰淇淋必须从冬天开始,因为冬天的顾客很少,这将迫使你降低成本,改善服务。如果我们能在冬天的逆境中生存,我们就不再害怕夏天的竞争。

  奶茶店,也是如此,它最容易在逆境中锻炼。许多人只有在冬天过后、准备充分的时候才会开车去奶茶店。这样真的降低风险了吗?其实不然,这是在增加你开店的风险。为什么会这样想?接下来详细分析一下。

  1.冬天是谈论店面的好时机。找一个地理位置好的店面是开店赚钱的基础。年底,是重新洗牌的时候了。有些店面会在年底改变下一年的计划,转移店面,带着资金回家,明年不会再来。所以到了年底,找店的选择其实更多了,而且因为转让方的急切心理,我们价格会更有商量余地!

  相反,当你准备在春夏开店的时候,正好相反。你想想,别人都开始赚钱了,你还在找店。好吧。就算有店给你,在价格,也一定很贵,在装修也总是要找店的,这样,旺季过去了,可能就是等你的淡季了。

  2.冬天开店的过程就像一个黄金期。事实上,休闲餐厅的旺季,如冰淇淋店和奶茶店,从4月到5月开始,到10月左右结束。

  一般来说,大家都觉得年初开店会比较好。然后,三月之后,找项目一个月,找门面一个月,找装修一个月,开店两个月。当你的店深入人心的时候,已经是九月下旬了,已经进入冬天了。然后你还没开始赚钱,你这一年的时间已经过去了。

  冬天开店,新年前装修完,三月做市场培育,五月赚钱,半年旺季多赚一整年!

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